Zartbitter Schokolade mit Tagatose und Galactose

Zartbitter Schokolade mit Tagatose - Galactose

Erleben Sie puren und bewussten Genuss mit dieser innovativen Schokolade. Dr. Coy's Zartbitter Schokolade vereint hochwertigen Kakao mit den seltenen und natürlichen Zuckerarten Tagatose und Galactose sowie ungesättigtem Vitamin E, auch bekannt als Tocotrienole für den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress **. Köstlicher Geschmack, minimale Belastung des Blutzuckerspiegels * und zahnfreundliche Eigenschaften * machen diese Schokolade zum Genuss für die ganze Familie!

Vorteile:

• enthält die seltenen und natürlichen Zucker: Tagatose * und Galactose 
• unsere Tagatose/Galactose wird nicht synthetisch hergestellt
• wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus * dank Tagatose
• zahnfreundlicher * als Haushaltszucker dank Tagatose
• besondere Flavonoide aus Edelkakao
• polyphenolreiche Pflanzenextrakte
• niedriger glykämischer Index
• ballaststoffreich
• patentiert (EP2590514B1)

30 g (mindestens 70 % Edel-Kakao-Gehalt)

Entdecken Sie die Vorteile von Tagatose!

Tagatose ist ein kalorienarmer Einfachzucker, der sich durch seine langsame Aufnahme im Darm auszeichnet. Mit einem bemerkenswert niedrigen glykämischen Index von nur 3 sorgt er für einen minimalen Anstieg des Blutzuckers * und eine reduzierte Insulinausschüttung.

• Zahnfreundlich: Tagatose ist nicht nur gut für den Blutzucker *, sondern auch die zahnfreundlichere Alternative *, da sie kariesverursachenden Bakterien keine Nahrungsgrundlage bietet.
• Darmgesundheit: Die nicht-resorbierte Tagatose dient im Dickdarm als Nahrungsquelle für Ihre Darmflora.
• Hohe Süßkraft: Mit einer Süßkraft von 90 % im Vergleich zu herkömmlichem Zucker bietet Tagatose einen köstlichen Geschmack bei weniger Kalorien.

Entdecken Sie die Vorteile von Galactose! 

Galactose ist eine natürliche und gut verträgliche Kohlenhydratquelle. Im Gegensatz zu Glucose wird sie insulinunabhängig verstoffwechselt. Mit einer Süßkraft von 30-40 % im Vergleich zu Haushaltszucker bietet Galactose eine ausgewogene und schmackhafte Alternative. Galactose wird aufgrund seiner Eigenschaften und insulinunabhängigen Verstoffwechselung sehr gut vertragen. Für Menschen mit Fructoseunverträglichkeit ist Galactose ebenfalls geeignet.

Tagatose-Galactose nur mit hoher Qualität

Wir empfehlen beim Kauf von Tagatose-Galactose Produkten, stets auf die Herkunft und hohe Qualität zu achten. Unsere Tagatose-Galactose wird aus der Natur gewonnen und nicht synthetisch hergestellt. Alle bekannten Studien wurden ausschließlich mit bioidentischer Galactose von Säugetieren durchgeführt. Galactose und Tagatose sind wesentliche Bestandteile der Muttermilch und evolutionsbiologisch entsprechend wertvoll.

Unser naturgemäßes Verhältnis von D-Tagatose zu D-Galactose basiert auf einem bewährten und patentierten Verfahren eines primären europäischen pharmazeutisch-neutrazeutischen registrierten Unternehmens. Die Entwicklung haben wir teilweise begleitet und daher besitzen wir entsprechende Rechte.

Neue verbesserte Polyphenol-Vielfalt

Vielfalt pflanzlicher Begleitstoffe

Eine Komposition aus naturnahen Rohstoffen verleiht dieser Rezeptur ihr wertvolles Profil. 100 mg ausgewählte Polyphenole pro Portion vereinen das Spektrum europäischer Beeren mit der Güte bewährter Pflanzenextrakte:

Europäischer Beeren-Komplex

Fünf fein abgestimmte Beerensorten bilden die fruchtige Basis dieser Rezeptur und bringen jeweils typische Eigenschaften ein:

• Sauerkirsche: Bereichert das Profil mit naturnaher Fruchtsäure und tiefroten Pflanzenpigmenten.

• Schwarze Johannisbeere: Zeichnet sich durch ihre dunkle Farbgebung und eine hohe Konzentration pflanzlicher Schutzstoffe aus.

• Schwarzer Holunder: Steuert wertvolle Anthocyane bei - jene tiefdunklen Farbstoffe, die in der Pflanzenwelt als natürlicher Schutz dienen.

• Wilde Heidelbeere: Enthält aufgrund ihres intensiv durchgefärbten Fruchtfleischs ein vielfältiges Spektrum an Pflanzenbegleitstoffen.

• Aronia: Abgerundet durch eine feine Herbe, gilt die Aroniabeere als besonders dichte Quelle natürlicher Polyphenole.

Pflanzenextrakte aus Traubenkern & Grüntee

Ergänzend zum Beeren-Profil bringen zwei Pflanzenextrakte weitere gezielte Qualitäten ein:

• Traubenkern-Extrakt (OPC): Dient als verlässliche Quelle für oligomere Proanthocyanidine (OPC), die eine lange Tradition in der pflanzenfokussierten Ernährung besitzen.

• Grüntee-Extrakt: Liefert wertvolle Catechine und schließt die Vielfalt natürlicher Pflanzenstoffe harmonisch ab.

Schonende Herstellung mit Ballaststoffen

Durch ein sanftes Sprühtrocknungsverfahren mit hochwertigem Gummi Arabicum bleiben die empfindlichen Pflanzenstoffe geschützt. Zugleich wird die Rezeptur um wertvolle lösliche Ballaststoffe ergänzt.

Polyphenole werden von Pflanzen während der Reifung als Eigenschutz gebildet. Die Zartbitter Schokolade führt diese wertvollen Natursubstanzen in einer stabilen und wohlschmeckenden Form zusammen – für einen rundum bewussten Genussmoment.

Tocotrienole - Vitamin E

Tocotrienole sind eine besondere Form von Vitamin E, die in vielen Pflanzen vorkommt. Im Vergleich zu den häufig industriell hergestellten Tocopherolen bieten Tocotrienole einen viel stärkeren Schutz für unsere Zellen, indem sie oxidativen Stress reduzieren **. Neben den Tocopherolen, die ebenfalls zu Vitamin E gehören, gibt es verschiedene Arten von Tocotrienolen, wie alpha-, beta-, gamma- und delta-Tocotrienole. Diese Verbindungen sind sehr gut vom Körper aufnehmbar und helfen besonders effektiv, unsere Zellen zu schützen.

Wertvolle Ballaststoffe

Ballaststoffe sind bekannt für sättigende Eigenschaften, da sie unseren Darmbakterien wertvolle Nährstoffe liefern. Sie nehmen im Magen Platz ein und regulieren die Darmbewegungen, was bei Verstopfungen von Vorteil sein kann. Resistentes Maisdextrin, in diesem Fall der Markenrohstoff Nutriose, enthält unverdauliche, lösliche Ballaststoffe aus Mais, die das Sättigungsgefühl erhöhen können. 

Kakao, die besondere Bohne

Kakao ist von Natur aus reich an Polyphenolen. Sie zählen zur Gruppe der Flavonoide und somit zu den sekundären Pflanzenstoffen, die im Metabolismus von Pflanzen eine wichtige Rolle spielen. Flavonoide werden dabei unter anderem für ihr antioxidatives Potential geschätzt. Aus diesem Grund wird die Kakao-Bohne auch gern als „Superfrucht“ bezeichnet. 

Achtung! Kein Verzehr während der Schwangerschaft oder bei Galaktosämie.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker andere Zuckerarten wie Tagatose enthalten:

* bewirken, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken, und zur Zahnmineralisierung beitragen.

Laut Gutachten (Health Claims) der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) können folgende Stoffe einen wissenschaftlich belegten Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten:

** Vitamin E/ Tocotrienol unterstützt den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress